吃泡麵導致禿頭？MyHair生髮植鬍專家幫你打破泡麵迷思

高雄MyHair生髮植鬍診所/陳煜勛醫師：「在查詢相關法規後得知，泡麵麵體本身是禁止添加防腐劑，這在我國『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準』中有嚴格規範，因此媒體報導中所說『防腐劑阻塞毛囊』的說法自然就不成立。」

台北MyHair生髮植鬍診所/林敬恩醫師：「長期食用泡麵，可能會造成蛋白質缺乏以及促進頭髮生長的營養素不足，這個才是吃泡麵可能造成落髮的原因。」

泡麵是我們必定吃過的食物；然而《三餐泡麵吃1年，研究生變禿頭》新聞引發植髮PTT網友熱議：「泡麵吃多了真的會導致禿頭(掉髮)嗎？」

植髮PTT網友常見迷思整理

吃泡麵導致掉髮，MyHair陳煜勛醫師解釋

高雄MyHair生髮植鬍診所/陳煜勛醫師表示：「根據TVBS新聞《三餐泡麵吃1年，研究生變禿頭》報導指出，有醫師認為一位年輕男性因為常期吃泡麵，導致泡麵中所含的防腐劑累積在人體中，因此才會阻塞該名男性的毛囊，進一步導致禿頭的發生。

根據該新聞的圖片來分析，若病人落髮區域是從後腦勺開始，的確與雄性禿特徵不相符；然而，新聞後續描述該名掉髮案例頂部禿得較明顯，並且前額也有微禿的情形，這就是典型雄性禿的特徵。因此根據上述的條件進行初步判斷，該名落髮患者真正造成掉髮的原因可能為『雄性禿』。若是後枕部落髮情形如新聞稿中所述，就需要留意有無頭皮感染發炎、賀爾蒙失調、營養失衡或生活壓力過大等情形。」

植髮PTT網友疑問，MyHair陳煜勛醫師這樣說

陳煜勛醫師補充說明：「泡麵是我們必定吃過的食物；然而《三餐泡麵吃1年，研究生變禿頭》新聞讓植髮PTT網友討論熱烈：『泡麵吃多了會導致禿頭？』新聞中有提及該名落髮患者的掉髮原因是防腐劑阻塞了毛囊，在查閱各國相關文獻及研究資料庫後並沒有足夠的證據來支持『防腐劑阻塞了毛囊』這樣的論點，並且根據我國「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」的規範，泡麵麵體本身是禁止添加防腐劑的，因此『防腐劑阻塞毛囊』的說法自然就不成立。」

吃泡麵導致落髮？MyHair林敬恩醫師觀點

台北MyHair生髮植鬍診所/林敬恩醫師：「植髮PTT網友會有這樣的疑問可能是因為時常在植髮PTT、Dcard等論壇看到這樣的資訊，像是常吃泡麵會變成木乃伊、禿頭(包含女性禿頭)、落髮、雄性禿等，因為泡麵除了高油、高鹽(鈉)，麵體還有添加防腐劑！然而這樣的說法，到底對不對？」

林敬恩醫師進一步說明：「如同高雄MyHair生髮植鬍診所/陳煜勛醫師所說的，我國『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準』是嚴格禁止泡麵麵體添加防腐劑的，因此『防腐劑堵塞毛囊』造成落髮(女性禿頭)的情形是無稽之談。高油、高鹽、高糖的飲食習慣其實對身體都會造成負擔，當然也會對毛囊、頭髮的健康產生不良影響。」

蛋白質缺乏造成毛髮生長的營養素不足

林敬恩醫師：「『泡麵中既然沒有添加防腐劑，那吃泡麵導致掉髮(落髮)的真正原因是什麼？』這個問題是很多植髮PTT網友及不管是在台北植髮或是高雄植髮的客人在做諮詢時，常常會詢問的問題。其實『吃泡麵』跟『掉髮(落髮)』兩者間並沒有很直接因果關係。

但如果長期食用泡麵果腹，而忽略營養均衡的飲食，就可能會造成蛋白質缺乏以及能夠幫助頭髮生長的營養素嚴重不足，這些原因可能才是吃泡麵造成落髮的真正原因。如果真的很想吃泡麵，建議大家可以另外加入青菜、豆腐、雞蛋或是肉片等富含營養價值的食材，藉此補充缺乏的營養素，而泡麵所附的醬料和油包用量也要減少，才能夠同時兼顧美味和營養。最後提醒，長期高油、高鹽、高糖飲食，可能會破壞身體機能，增加慢性疾病的罹患風險，也會影響毛髮的健康。」

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